|
تفاصيل المنتج:
|
| إصدار الشهادات: | Kosher | CAS رقم.: | 1323-39-3 |
|---|---|---|---|
| وسط: | C21H42O3 | اسماء اخرى: | البروبيلين غليكول أحادي ستيارات |
| الصف: | درجة الطعام | مظهر خارجي: | مسحوق العاج |
| كود ه: | E477 | مدة الصلاحية: | 12 شهر |
| تسليط الضوء: | CAS 1323-39-3 إسترات البروبيلين جليكول,استرات كوشير بروبيلين جليكول,مستحلب CAS 1323-39-3 pgms |
||
استرات البروبيلين جلايكول للأحماض الدهنية E477 PGMS مستحلب المضافات الغذائية
وصف:
تسمى إسترات البولي جلسرين للأحماض الدهنية polyglyceryl ester ، وهو مستحلب يرتبط فيه الأحماض الدهنية بالأسترة مع polyglycerine ، وعادة ما يكون قابلاً للتشتت في الماء وقابل للذوبان في الزيت.تتغير قابليته للماء ودهونته بشكل كبير مع درجة البلمرة ونوع الأحماض الدهنية ، ويتراوح HLB من 3 إلى 13.
يتم استخدامه في العديد من أنواع الطعام كمستحلب O / W و W / O لمنتجات الألبان التي تحتوي على الأحماض والملح ومعدل للتحكم في تبلور الدهون
تفاصيل:
رقم سجل المستخلصات الكيميائية: 1323-39-3
أسماء أخرى: بروبيلين غليكول أحادي ستيارات
مف: C21H42O3
رقم اينكس: 215-354-3
FEMA رقم: 1323-39-3
رقم الموديل: PGMS
مكان المنشأ: الصين
شهادة: ISO ، FSSC ، موافق للشريعة اليهودية ، حلال
كود E: E477
النوع: مستحلبات
اسم العلامة التجارية: EBUY
المظهر: مسحوق العاج أو تقشر الصلبة
التطبيق: المضافات الغذائية
مدة الصلاحية: 12 شهرًا
تخصيص:
المؤشر الفني:
| القيمة الحمضية (mgKOH / g) | ≤5.0 |
| قيمة اليود (g / 100g) | ≤3.0 |
| نقطة التجمد (℃) | ≤45 |
| المعادن الثقيلة (محسوبة بالرصاص)٪ | 0.0005 |
| الزرنيخ (محسوب بـ As)٪ | ≤0.0001 |
التعبئة والتغليف والتسليم:
التعبئة: 5 كجم / كيس ، 25 كجم / كرتون
وقت التسليم: يتم الشحن خلال 15 يومًا بعد استلام الدفع
التطبيقات:
تتمتع بأداء رغوة ممتاز ، مستحلب جيد للذوبان في الزيت.
1. يستخدم في مارجرين المعجنات ، ويمنع تقادم الخبز والحلويات ، ويحسن أداء المعالجة.يستخدم في الآيس كريم ، ويزيد من قابلية التمدد ويحافظ على الشكل.
2. يستخدم في المارجرين لتحسين الخفق ولمنع فصل الزيت عن الماء.
3. تستخدم للكعك والأطعمة الخفيفة المقلية وصلصة معقدة.
اتصل شخص: lijia
الفاكس: 86-551-65670901
