محسنات النكهة الطبيعية CAS 118-71-8 مسحوق أبيض إيثيل مالتول في الغذاء

المضافات الغذائية Maltol ، المنكهات

الصيغة الكيميائية: C6ح6ا3
الوزن الجزيئي: 126.11 جم / مول
الشفرة
GBI1108- كود المواد المضافة بمعيار جمهورية الصين الشعبية
INS636- نظام الكود الدولي
FEMA2656
HS: 2932999099
رقم CAS: 118-71-8
الخصائص
مسحوق بلوري أبيض تنبعث منه رائحة السكر بالكراميل والحلوى القطنية.محلولها المخفف له رائحة الفراولة.
يذوب 1 جم من Maltol في 80 مل من الماء ؛21 مل من الإيثانول ؛80 مل من الجلسرين و 28 مل من البروبيلين جلايكول.
معايير الجودة
متوافق مع معايير الجودة الوطنية PRC QB / T2642-2004 و FCC-IV
تطبيق
Maltol هو محسن للنكهة يستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية والمشروبات والتبغ ومصنع الجعة ومستحضرات التجميل والصناعات الدوائية.عندما يقترن بمواد أخرى ، فإن Maltol سيزيد ويحافظ على حلاوته ورائحته.كما أنه يستخدم في صناعة المواد المضافة للأغذية والسجائر ومستحضرات التجميل.
استخدام المرجع
المخبوزات: 30 مجم / كجم
مهلبية: 7.5 مجم / كجم
جيلي: 90 مجم / كجم
مكثف العطر: 50-250 مجم / كجم